A savoir
Cette expérience est conçue sur mesure : son tarif dépend du nombre d’invités ( ici 30 ), et des éventuelles options ou ajouts souhaités.Les tarifs sont entièrement modulables et peuvent évoluer à la hausse comme à la baisse selon le niveau de personnalisation, les produits choisis et les demandes spécifiques de chaque client.Chaque détail est ajusté pour que votre moment soit unique et parfaitement équilibré.
Les frais kilométriques seront ajustés en fonction du lieu de la prestation, afin de refléter au plus juste le déplacement nécessaire.
Gamme Prestige
330g/Pers
Viandes maturees (30 à 60 jours). Des pièces sélectionnées pour leur raffinement, leur tendreté et leur caractère.
Dans la Gamme Prestige, je propose des viandes plus rares ( Lord of Beef, Rubia Gallega, Black Pearl etc.. ), issues d’élevages reconnus et choisies pour la finesse de leur texture et la richesse de leurs arômes.
Chaque morceau est préparé et découpé en direct, puis grillé au brasero pour révéler toute sa profondeur.
Une sélection qui offre un équilibre parfait entre générosité, élégance et spectacle culinaire.
Charcuterie cochon noir espagnol maturé
La Gamme Prestige met à l’honneur des charcuteries haut de gamme, sélectionnées auprès de producteurs et de maisons reconnues pour leur exigence et leur passion du métier.
Chaque pièce est choisie pour sa qualité exceptionnelle, son équilibre et sa richesse aromatique : jambons d’affinage long, saucissons affinés avec précision, spécialités rares aux saveurs maîtrisées.
Ici, tout est pensé pour offrir une expérience plus intense, plus raffinée, sans jamais perdre l’authenticité du produit. Le goût est net, profond, élégant.
Cette sélection apporte une vraie signature à votre réception. Elle crée dès les premières bouchées une atmosphère premium, chaleureuse et mémorable, et prépare vos invités à la suite de l’expérience Béret Noiir.
Une charcuterie de caractère, pensée pour celles et ceux qui recherchent l’excellence, la différence et l’émotion dans chaque détail.
- Lomo
- Cecina de boeuf maturé
- Bellota
Charcuterie
Accompagnement
Des pommes de terre fondantes revisitées en version haut de gamme, accompagnées de nos sauces d’exception, réduction profonde de bœuf et sauce poivre travaillé pour sublimer chaque morceau des viandes les plus rares du monde.
54,90€ /Pers
les prix indiqués peuvent évoluer à la hausse comme à la baisse en fonction de vos attentes et de la sélection de viandes choisies.
Pour 30 Personnes