A savoir
Cette expérience est conçue sur mesure : son tarif dépend du nombre d’invités ( ici 30 ), et des éventuelles options ou ajouts souhaités.Les tarifs sont entièrement modulables et peuvent évoluer à la hausse comme à la baisse selon le niveau de personnalisation, les produits choisis et les demandes spécifiques de chaque client.Chaque détail est ajusté pour que votre moment soit unique et parfaitement équilibré.
Les frais kilométriques seront ajustés en fonction du lieu de la prestation, afin de refléter au plus juste le déplacement nécessaire.
Gamme Luxe
Dans la Gamme Lux, chaque pièce raconte une histoire exceptionnelle.
Je ne sélectionne ici que les viandes les plus rares du monde ( Wagyu 12/12 A5 Japon , Australie , Wagyu A4 francais etc.. ) issues d’élevages confidentiels, de lignées d’exception et de maturations maîtrisées avec une précision d’orfèvre.
Ces morceaux possèdent un persillage unique, une texture presque beurrée et une intensité aromatique qu’on ne rencontre qu’une fois dans une vie.
Au contact de la braise, ils dévoilent une tendreté incomparable et une profondeur de goût qui transforme la dégustation en véritable émotion.
La Gamme Lux, c’est l’accès privilégié au summum de la viande, une expérience mémorable, réservée à ceux qui veulent ce qu’il se fait de plus noble et de plus exclusif.
La finition se fera avec un voile d’or 24 carats, appliqué en direct pour une touche d’exception.
5 Jotas
Un des meilleurs jambon du monde.
Pour accompagner votre expérience, je sélectionne uniquement des charcuteries parmi les plus réputées et les plus recherchées au monde.
Des produits d’exception, issus d’artisans et de maisons emblématiques, où chaque tranche révèle un savoir-faire rare : affinages longs, matières premières nobles, techniques ancestrales et arômes d’une finesse incomparable.
De l’élégance d’un jambon d’exception à la profondeur d’un saucisson rare, ces charcuteries apportent une touche de raffinement absolu et préparent le palais à la suite du spectacle culinaire.
Charcuterie
Accompagnement
Des pommes de terre fondantes revisitées en version haut de gamme, accompagnées de nos sauces d’exception, réduction profonde de bœuf et sauce poivre travaillé pour sublimer chaque morceau des viandes les plus rares du monde.
120€ /Pers
les prix indiqués peuvent évoluer à la hausse comme à la baisse en fonction de vos attentes et de la sélection de viandes choisies.
Pour 30 Personnes